皮革制品设计与工艺专业培养德、智、体、美全面发展，具有本专业所需的基本理论和相关知识，熟练掌握本专业设计必备的技能技巧，熟悉皮革制品企业管理的基本流程，具有一定的经营管理、市场营销能力的高级专业人才。

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备鉴别皮革服装材料、选配皮革服装材料的能力；
3．具备徒手和运用软件绘制皮革服装款式图的能力；
4．具备运用服装 CAD 软件进行皮革服装制版、放码的能力；
5．具备人体测量、确定规格尺寸及编制工艺单的能力；
6．具备皮革服装的制版、裁剪、出样、质量检验、皮革服装常用设备使用及简单维护的能力；
7．具备现代皮革服装企业的班组管理能力。

学生主要学习速写、皮革制品表现技法、电脑辅助设计、皮革制品图案设计、鞋楦与鞋底设计、皮鞋结构设计、皮鞋工艺、运动鞋结构设计、运动鞋工艺、箱包结构设计、箱包工艺、皮革服装设计、皮革服装制版与制作、服装CAD、市场营销、毕业设计等课程。